Thông Tin - Nhật Bản Văn Hoá - Du Lịch Văn hoá Ẩm thực
        
Donburi
2014/11/27 16:31 GMT+7
   Donburi là tên gọi chung của những món cơm khá phổ biến trong đời sống ẩm thực Nhật Bản. Tùy theo món thực phẩm trang trí bên trên bát cơm mà ta có thể có nhiều món Donburi với những tên gọi khác nhau. Các loại Donburi được gọi kết thúc bằng chữ “don” trong từ Donburi.
   Có mặt từ thế kỉ 19, Donburi đã nhanh chóng trở thành món ăn ưa thích của người dân Nhật Bản. Sau đây là những loại Donbori phổ biến nhất Nhật Bản hiện nay:

UNADON (Cơm lươn nướng)
   Unadon là món Donburi đầu tiên được chế biến trên đất nước Mặt trời mọc.
   Lươn được hấp và ngâm vào nước tương có đường trước khi đem nướng. Món lươn chế biến theo kiểu này khi ăn riêng được gọi là Unagi kabayaki, khi được phục vụ như một Donbori thì được gọi là Unadon.  
   

Unadon
© Jessica Spengler / CC BY

OYAKODON (Cơm thịt gà và trứng) 
   Oyako nghĩa là mẹ và con, đúng như thành phần chính của món này là thịt và trứng gà. Ngoài ra còn có Oyakodon biến cách gồm cá hồi và trứng cá được gọi là "Umi no Oyakodon".  


Oyakodon
© 女王 / CC BY


Umi no Oyakodon
© Jo del Corro / CC BY
   
KATSUDON (Cơm thịt heo chiên) 
   Món Katsudon với Tonkatsu (thịt heo cốt lết tẩm bột chiên), trứng và hành tây phủ đầy trên bát cơm. Trong tiếng Nhật “katsu” nghĩa là chiến thắng nên các sĩ tử thường ăn món này trước ngày thi để đem lại may mắn.  


Katsudon
© Hajime NAKANO / CC BY

KAISENDON (Cơm hải sản) 
   Kaisendon còn được biết đến là Seafood Donburi bởi một loạt các loại hải sản tươi sống là nguyên liệu chủ yếu. Việc lựa chọn nguyên liệu phụ thuộc vào vị trí địa lý từng vùng và các mùa trong năm, thường bao gồm cá ngừ, tôm, trứng cá hồi, nhím biển và cua. 


Kaisendon
© Masashi Yanagiya / CC BY
                      
GYUDON (Cơm thịt bò xào)
   Gyudon là món Donbori được làm từ thịt bò. Với giá thành không quá đắt, đây là một trong những món thức ăn nhanh được phục vụ rộng rãi trên khắp đất nước. Một suất ăn Guydon có thể dùng kèm với trứng gà, gừng muối và các loại salad. 


Gyudon
© Hajime NAKANO / CC BY
                        
TENDON (Cơm Tempura) 
   Món Tendon được phục vụ với Tempura (hải sản và các loại rau củ tẩm bột chiên) cùng với loại nước chấm được chế biến riêng cho món ăn này. 


Tendon
© Yuya Tamai / CC BY
                     
TEKKADON (Cơm cá ngừ)
   Là món ăn gồm những lát cá ngừ tươi cắt mỏng dùng với cơm. Tekkadon còn có một loại cay đặc biệt dành cho thực khách thích ăn cay. Cũng giống như khi ăn sashimi, Tekkadon được dùng kèm với nước tương, wasabi và gừng chua.  


Tekkadon
© Takayoshi Nishida / CC BY
                                                                                            
   YoshinoyaMatsuya, Nakau, Sukiya... là những chuỗi cửa hàng Donburi rất được ưa chuộng tại Nhật Bản. 
Theo wikipedia
TỪ ĐIỂN TRỰC TUYẾN
86,148 từ, cụm từ
Từ tìm kiếm Thời gian
rảnh tay 06:09
thạt 06:09
haunen 06:09
đậu nành 06:09
叶巻 06:09
Lien_doi 06:09
giai da 06:09
å° äºº 06:09
Nhớ 06:09
thanh con 06:09
出演 06:09
sá chi 06:09
すぐ成功したい 06:09
借り切り 06:09
Vàng da 06:09
恐らく~であろう 06:09
ngo_hem 06:09
餌の 06:09
sổ sinh 06:09
dau_ca 06:09
ã£â€šÂµã£Æ³ã£Æ€ã£Æ« 06:09
Ca nhan nhan 06:09
hòabình 06:09
cố tìm 06:09
số mệnh 06:09
lập 06:09
Ho chieu cong vu 06:09
首席 06:09
Y phu 06:09
benh ung thu 06:09
những ngoại 06:09
Thoòng tin 06:09
Bot_nham 06:09
đánh số 1 vào ô tên của mình. 06:08
図書館 06:08
đối 06:08
店内での写真撮影はお断りします 06:08
da_ngon 06:08
bệnhtình 06:08
bằnglã¡ixe 06:08
Nghỉ h㨠06:08
、công chuyện 06:08
go_vit 06:08
xau_di 06:08
あつかましい 06:08
Vùng trời 06:08
hà tiện 06:08
nhịpnhã ng 06:08
nhàdâythép 06:08
dựngngược 06:08
TIÊU ĐIỂM
Stress check - chế độ bảo vệ quyền lợi người lao động
2015/12/01 17:26
   Stress check là phương pháp đơn giản kiểm tra tình trạng stress bằng cách tổng hợp và phân tích kết quả của những câu hỏi trắc nghiệm ...
Chế độ quản lý mới thông qua "My Number"
2015/05/05 17:30
   "My Number" – 個人番号 (số cá nhân) là một dãy gồm 12 chữ số mà Chính phủ Nhật Bản sẽ cấp cho mỗi công dân cũng như những người nước n...
Nghĩa vụ tham gia bảo hiểm xe đạp
2015/04/23 15:20
   Những vụ tai nạn xe đạp có mức bồi thường cao liên tiếp xảy ra gần đây đã trở thành một vấn đề được quan tâm tại Nhật. Để hạn chế và n...
Chi phí du học
2014/12/30 17:53
   Tổng chi phí du học tại Nhật Bản ước tính vào khoảng 2.000.000JPY (khoảng 360.000.000VNĐ) cho mỗi năm học.   Số tiền bạ...
Những số điện thoại khẩn cấp tại Nhật Bản
2014/12/05 16:31
   Dưới đây là danh sách những số điện thoại khẩn cấp tại Nhật mà bạn nên ghi nhớ để có thể mau chóng gọi điện khi cần sự giúp đỡ. Khi xả...
Copyright ©2018 Bản quyền thuộc về Thông Tin Nhật Bản - TTNB
webiste: http://www.thongtin-nhatban.com
Lên đầu trang